100062 Venkel zaad gemalen

Het heeft een karakteristieke geur. Het wordt veelal in de keuken voor het maken van allerlei soorten recepten gebruikt.

Worstvlees en venkelzaad is een goddelijke combinatie. Venkelzaad is heerlijk om even te roosteren en vervolgens te verwerken in een Bolognesesaus voor je pasta. 

De zaadjes worden ook vaak gebruikt om thee van te maken; je vindt venkelzaad dan ook in de alom bekende sterrenmuntmix. Ook smaakt het heel goed bij vis en bij het maken bijvoorbeeld pepernoten.

Gezondheid: Dit verwarmende kruid is goed voor het circulatiesysteem en voor de bloeddruk. Het is ook een natuurlijk antibioticum, dat de moeite waard is om bij het begin van een infectie te gebruiken. Het verhoogt namelijk de lichaamsweerstand.