100016 Kaneel gemalen

Kaneel is een houtig kruid, dat bekend staat om zijn aangename geur. Het is een veelgebruikt specerij.

Kaneel wordt gebruikt als smaakmaker in zoete gerechten, zoals appelmoes of stoofperen, en in vele soorten gebak. Het wordt soms toegevoegd aan koffie en thee. 

Medisch: Kaneel is een verwarmend kruid dat men gebruikt om het spijsverteringssysteem te stimuleren als er sprake lijkt van trage stofwisseling. Het bevordert de stoelgang en kan ook helpen bij trage bloedcirculatie in de benen als de reiniging van caterre problemen geeft. Ook helpt het ter verlichting van misselijkheid.